Villa Italia dispone di cucina interna in cui lo Chef propone menu differenti, sempre realizzati con prodotti d’eccellenza e con una profonda attenzione verso le tradizioni eno-gastronomiche del territorio, ricercando, spesso, contaminazioni internazionali e rivisitazioni moderne.
La nostra cucina è completamente inclusiva e adatta ad ogni esigenza, stile di vita e intolleranze o allergie alimentari, con menu dedicati e attenti a tutte le necessità.
Cucinare è come amare, bisogna innamorarsi di ogni singolo ingrediente per dar vita ad un piatto che sappia veramente emozionare. Realizziamo ogni pietanza con passione per trasmettere delicate emozioni culinarie in un’armoniosa sinfonia di gusti.
La concezione del cibo come elemento del benessere è la nostra filosofia, che perseguiamo scegliendo esclusivamente materie prime d’eccellenza. Il territorio, la stagionalità, i piccoli produttori: ciò che emerge è l’ingrediente, che per essere esaltato non ha bisogno di altro se non di esso stesso.
